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走進瑤珍
環境之珍

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瑤珍大(dà)米核心産區(qū)地(dì)處湘江源頭江華瑤族自(zì)治縣,境內(nèi)為(wèi)五嶺山(shān)脈₽萌渚嶺山(shān)系所盤亘,由于地(dì)形複雜(zá),地(dì)域差異和(hé)垂直差異明(míng)顯,因而形成多(duō)種小(xiǎo)氣候帶。縣域範圍森(sēn)林(lín")覆蓋率達78%以上(shàng),負氧離(lí)子(zǐ)含量最高(gāo)達10萬個(gè)單位/立方厘米,素有(yǒu)華南(nán)之肺”“天然氧吧(ba)之稱,是(shì)首批國(guó)家(jiā)生(shēng)态文(wén)明(míng)建設示範縣、國(guó)家(jiā)重♠點生(shēng)态功能(néng)區(qū)、國(guó)家(jiā)生(shēng)态原産地(dì)産品保護示範區(qū)、國(←guó)家(jiā)森(sēn)林(lín)旅遊示範縣。

瑤族先民(mín)千年(nián)傳承的(de)農(nóng)耕智慧,與這(zhè)裡(lǐ)肥沃無染的(de)土(tǔ)地(dì)、雲霧缭繞的(de)氣候相(x∑iàng)得(de)益彰,在大(dà)瑤山(shān)深處的(de)層層梯田之上(shàng),繪就(jiù)出一(yī")幅天然生(shēng)态氧吧(ba)裡(lǐ)的(de)稻作(zuò)盛景。瑤珍香米根植于這(zhè)方靈秀之地(dì)秉持鴨稻共養的(de)傳統生(shēng)态耕作(zuò)方式,讓鴨子(zǐ)在稻田中化(huà)身(shēn) 天然除蟲員(yuán),以草(cǎo)為(wèi)食、以蟲為(wèi)餌,配合有(yǒu)機(jī)肥料滋養。

每條大(dà)江文(wén)明(míng)的(de)源頭,都(dōu)是(shì)上(shàng)蒼格外(wài)φ眷顧的(de)地(dì)方,瑤珍香米的(de)灌溉水(shuǐ)源來(lái)自(zì)湘源頭——大(dà)瑤山(shān)上(shàng)的(de)清冽山(shān)泉水(shuǐ)。這(zhè)些(xiē)自(zì)岩層間(jiān)潺潺流出的(de)活水(shuǐ),終年(nián)保持低'(dī)溫,水(shuǐ)質更達到(dào)飲用(yòng)級标準,仿佛是(shì)大(dà)自(zì)然精心釀制(zhì)的(de)瓊漿,滋養著(zhe)稻田裡(lǐ)的(de)株株青苗

每一(yī)粒米中,都(dōu)藏著(zhe)雲霧缭繞的(de)清晨、山(shān)泉水(shuǐ)叮咚的(de)韻律,以及瑤族鄉₩(xiāng)民(mín)俯身(shēn)耕耘的(de)身(shēn)影(yǐng)。這(zhè)份來(lái)自(zì)瑤山(shān)深處的(de)生(shēng)∑态美(měi)味,不(bù)僅是(shì)餐桌上(shàng)的(de)珍馐,更是(shì)一(yī)封承載著‍(zhe)自(zì)然密碼與人(rén)文(wén)情懷的(de)家(jiā)書(shū),無論是(shì)年(nián)逾古稀的(de)長(cháng)者,還(hái)是(shφì)牙牙學語的(de)孩童,都(dōu)能(néng)在這(zhè)碗米飯中,品嘗到(dào)跨越時(shí)光(guāng)的(de)純粹與溫暖。