瑤珍米業(yè)——以初心守“糧”心

在湘江源頭的(de)蒼翠瑤山(shān)裡(lǐ)，每當晨霧散去(qù)，層層梯田便顯露出翡翠般的(de)色澤。這(zhè)裡(lǐ)生(shēng)長(cháng←)著(zhe)一(yī)種獨特的(de)香米，粒粒晶瑩，入口回甘。而将這(zhè)深山(shān)珍品帶向全國(guó)餐桌的(de)，是(s hì)一(yī)位被鄉(xiāng)親們親切稱為(wèi)"瑤珍姐(jiě)姐(jiě)"的(de)瑤族女(nǚ)兒(ér)——蔣珍鳳。

十六年(nián)前，她(tā)回鄉(xiāng)創業(yè)時(shí)，沒人(rén)想到(dào)這(zhè)個(gè)瘦弱的(de)瑤家(jiā)女(nǚ)子(zǐ)，會(huγì)将一(yī)個(gè)小(xiǎo)作(zuò)坊發展為(wèi)參與制(zhì)定國(guó)家(jiā)綠(lǜ)色食品稻米标準的(de)農(nóπng)業(yè)産業(yè)化(huà)國(guó)家(jiā)重點龍頭企業(yè)。如(rú)今，"瑤珍"品牌已走進全國(guó)230個(gè)城(chéng)市(shì)，帶動數(shù)萬農(nóng)戶增收，成為(wèi)鄉λ(xiāng)村(cūn)振興的(de)生(shēng)動範本。

一(yī)粒米的(de)初心

2003年(nián)的(de)春天，蔣珍鳳站(zhàn)在父親工(gōng)作(zuò)過的(de)糧←站(zhàn)舊(jiù)址，摩挲著(zhe)斑駁的(de)磚牆。她(tā)的(de)父親是(shì)上(shàng)世紀70年(nián)代的(de)€鄉(xiāng)鎮糧站(zhàn)保管員(yuán)，兼做(zuò)防化(huà)員(yuán)，在那(nà)個(gè)交公糧的(de)年(nián)代，有(yǒu)老(lǎo)鄉(xiāngΩ)送來(lái)的(de)稻谷水(shuǐ)分(fēn)超标或雜(zá)質過多(duō)，他(tā)怕國(gu©ó)家(jiā)的(de)糧食受損堅決不(bù)收，但(dàn)他(tā)會(huì)幫助老(lǎo)鄉(xiāng)去(qù)曬稻谷、用(yòng)風(fēng)車(chē)→吹幹淨稻谷。過去(qù)因為(wèi)防護設施的(de)落後，父親曾三次因熏蒸殺蟲中毒暈倒在糧倉。蔣珍鳳深深記得(de)，父親重病彌留之際，對(duì)她(tā)說∏(shuō)："'米+良'是(shì)糧，'人(rén)+良'是(shì)食，做(zuò)糧食就(jiù>)是(shì)做(zuò)良心。"父親對(duì)工(gōng)作(zuò)的(de)認真Ω負責，對(duì)事(shì)業(yè)的(de)執著(zhe)堅持，對(duì)鄉(xiāng)親的₩(de)熱(rè)情服務，深深影(yǐng)響著(zhe)蔣珍鳳，同時(shí)也(yě)在她(tā)心裡(lǐ)埋下(xià)了(le)一(yī)顆©做(zuò)健康大(dà)米的(de)種子(zǐ)。

2009年(nián)，創業(yè)的(de)種子(zǐ)在蔣珍鳳心中破土(tǔ)。南(nán)下(x₹ià)廣東(dōng)時(shí)接觸的(de)綠(lǜ)色農(nóng)業(yè)理(lǐ)念，讓她(tā)回想起家(jiā)鄉(xiāng)不(bù)健≥康的(de)糧食儲存方法和(hé)農(nóng)藥濫用(yòng)的(de)水(shuǐ)稻傳統栽培方法。≈她(tā)毅然回到(dào)江華瑤山(shān)，立志(zhì)生(shēng)産最安全健康的(de)大(dà)米，拿(ná)著(zhe)東(dōng)拼±西(xī)湊的(de)10萬元，租下(xià)倉庫當廠(chǎng)房(fáng)。碾米機(jī)轉動的(de)第一(yī)個(gè)清晨，♥她(tā)抓起一(yī)把新米湊到(dào)鼻尖——那(nà)是(shì)沒有(yǒu)藥味的(de)、帶著(zhe)陽光(gu↕āng)和(hé)山(shān)泉香氣的(de)好(hǎo)米。

破繭成蝶的(de)科(kē)技(jì)突圍

從(cóng)踏上(shàng)返鄉(xiāng)創業(yè)這(zhè)條路(lù)開(kāi)始，蔣珍鳳就(jiù)已經做(zuò)好(hǎo)了×(le)打硬仗的(de)思想準備，但(dàn)創業(yè)之路(lù)的(de)艱辛還(hái)是(shì)超乎她(tā)的(de)想象。為(wèi)了(le)從←(cóng)源頭抓起品質，她(tā)去(qù)到(dào)最偏遠(yuǎn)的(de)瑤山(shān)租了(le)一(yī)千多(duō)畝田，種最難種、最高(gāo)标準的(d≥e)有(yǒu)機(jī)稻。那(nà)年(nián)剛插完田，就(jiù)碰到(dào)十年(nián)難遇的(de)洪災，渾濁的(de)洪水(sh↓uǐ)裹著(zhe)泥沙漫過田埂，剛插好(hǎo)的(de)秧苗像碎草(cǎo)一(yī)樣浮在水(shuǐ)面。退水(shuǐ)後，田壟上(shàng)隻剩厚₽厚的(de)泥漿，看(kàn)著(zhe)秧苗被泥沙覆蓋，遍地(dì)狼藉，蔣珍鳳腦(nǎo)袋一(yī)片空(kōng)白(bái)，喉嚨裡(lǐ)堵著(zhe₹)哭不(bù)出的(de)聲。好(hǎo)不(bù)容易到(dào)了(le)收割的(de)季節，又(yòu)因為(wèi)稻田離(lí)公路(lù)太遠(yuǎn)，∞一(yī)包濕稻谷背到(dào)路(lù)邊來(lái)回需要(yào)半個(gè)小(xiǎo)時(shí)，一(yī)個(gè)人(rén)一(yī)天背十多(duō)包稻谷出來(lái)ε就(jiù)癱在田埂上(shàng)不(bù)想動了(le)，蔣珍鳳把鋪蓋卷搬到(dào)田邊，夜裡(lǐ)就(j‍iù)守著(zhe)稻谷睡(shuì)。有(yǒu)次突降暴雨(yǔ)，她(tā)眼睜睜看(kàn)著(zhe≥)稻谷被雨(yǔ)水(shuǐ)卷走，剩下(xià)的(de)泡得(de)發了(le)芽。第二天她( tā)燒得(de)頭暈，還(hái)得(de)咬著(zhe)牙給稻谷翻曬。如(rú)今聽(tīng)見(jiàn)天邊滾雷，她(tā)還(hái)會(huì)心頭發緊——總覺得(de)那(nà)雨(yǔ)還(hái)在往下(xià)砸，谷粒還(hái)在往溝裡(lǐ)淌。

2010年(nián)建成的(de)加工(gōng)廠(chǎng)，也(yě)是(shì)個(gè)"麻煩制(zhì)造機(jī)"。碾米機(jī)每天要(yào£)修好(hǎo)幾次，碎米率高(gāo)得(de)吓人(rén)；沒有(yǒu)專業(yè)技(jì)術(shù)員(yuán)，稻谷水(shuǐ)分(fē↓n)全靠經驗，常常一(yī)袋稻谷裡(lǐ)一(yī)半好(hǎo)一(yī)半發黴。最讓她(tā)心疼的(de)是(shì)，明(mí↓ng)明(míng)是(shì)不(bù)用(yòng)農(nóng)藥的(de)有(yǒu)機(jī)米，到(dào)了(le)市(s✘hì)場(chǎng)上(shàng)卻隻能(néng)當普通(tōng)米賣，一(yī)斤兩塊多(duō)，連成本都(dōu)收不(bù)'回。2013年(nián)深夜，工(gōng)廠(chǎng)突發大(dà)火(huǒ)，燒掉的(de)不(bù)僅是(shì)糠倉，還(hái)有₩(yǒu)蔣珍鳳對(duì)傳統加工(gōng)的(de)幻想。看(kàn)著(zhe)消防員(yuán)從(cóng)火(huǒ)場(chλǎng)擡出熏黑(hēi)的(de)碾米機(jī)，想起倉庫裡(lǐ)亂蟲紛飛(fēi)，将稻谷吃(chī)得(de)僅剩殼的(de)場(chǎng)景，她(tā)意識到(∑dào)靠人(rén)力和(hé)經驗守護糧食，終究抵不(bù)過天災人(rén)禍。

轉機(jī)藏在醫(yī)院的(de)藥房(fáng)裡(lǐ)。2014年(nián)陪母親看(kàn)病時(shí)，她(tā)發現(xiàn)醫(yī)生(shēng)開(kāi)好(hǎo)藥方，通(tōng)過系統，藥房(fáng)就¶(jiù)能(néng)準确配藥，既高(gāo)效又(yòu)不(bù)會(huì)出錯(cuò)。"稻谷加工(gōng)為(wèi)什(shén)麽不(bù)能(néng)這(↕zhè)樣？"說(shuō)幹就(jiù)幹，她(tā)驅車(chē)輾轉湖(hú)南(nán)、廣東(dōng)、江西(xī)等多(duō)地(dì)參觀學習(xí)其♦他(tā)科(kē)技(jì)行(xíng)業(yè)的(de)智能(néng)化(huà)工(gōng)廠(chǎng)，全身(shēn)心投入到↑(dào)智能(néng)化(huà)建設籌備中。2016年(nián)智能(néng)工(gōng)廠(chǎng)投産那(nà)天，當第一(yī)袋大(dà)米從(cóng)生&(shēng)産線滑出，蔣珍鳳抓起一(yī)把咬了(le)一(yī)口——脆生(shēng)生(shēng)的(de)，這(zhè)是(shì)她(tā)第一≥(yī)次不(bù)用(yòng)"牙咬測水(shuǐ)"，因為(wèi)屏幕上(shàng)清晰地(dì)顯示著(zhe)水(shuǐ)分(fēn)含量：13.5%。她(tā‌)又(yòu)摸了(le)摸恒溫倉的(de)鐵(tiě)皮，涼絲絲的(de)，不(bù)像父親的(de)倉庫總帶著(zhe)藥味，那(nà)一(yīσ)刻她(tā)突然懂(dǒng)了(le)：科(kē)技(jì)不(bù)是(shì)冷(lěng)冰冰的(de)機(jī)器(qì)，是(shì)讓“良心糧”能(néng)₽走得(de)更遠(yuǎn)的(de)腳。在蔣珍鳳手中完成“定制(zhì)”的(de)智能(néng)化(huà)工(gōng)廠(chǎng)，不(bù)僅是(shì)湖(hú)南(nán)省首Ω個(gè)集收購(gòu)、烘幹、倉儲、加工(gōng)于一(yī)體(tǐ)的(de)全自(zì)動、智能(néng)化(hu♠à)稻谷處理(lǐ)系統，還(hái)擁有(yǒu)湖(hú)南(nán)首個(gè)智能(néng)恒γ溫儲藏系統，并建立起專屬的(de)工(gōng)業(yè)互聯網平台。智能(néng)化(huà)帶來(lái)的(de)改變看(kàn)得(de)見(jiàn)：出米率從(cóng)53%提升到(→dào)57%，每噸成本降120元，更重要(yào)的(de)是(shì)，稻谷在18℃恒溫倉裡(lǐ)&≥quot;吹空(kōng)調"，再也(yě)不(bù)用(yòng)藥物(wù)熏蒸。

在貧困山(shān)區(qū)建智能(néng)工(gōng)廠(chǎng)，于艱難前行(xíng)中的(de)瑤珍而言是(shì)一∞(yī)場(chǎng)破釜沉舟的(de)攻堅。但(dàn)這(zhè)顆“數(shù)字火(huǒ)種”，最終照(zhào)亮(liàng)了(le)企業(yè)的(de)未來(lái)。

綠(lǜ)葉對(duì)根的(de)情誼

“解決一(yī)個(gè)人(rén)就(jiù)業(yè)，幫助一(yī)個(gè)家(jiā)庭。”在産業(yè)發展過程中，蔣珍鳳秉持“π授之以魚不(bù)如(rú)授之以漁”的(de)理(lǐ)念，每年(nián)開(kāi)展10餘場(chǎng)農(nóng)技(jì)培訓，讓當地(dì)有(yǒu)勞動力的(de)留守¶村(cūn)民(mín)在家(jiā)門(mén)口實現(xiàn)就(jiù)近(jìn)就(jiù)業(yè)。公司員(yuán)工(gōng)蔣昆柏∑，初中文(wén)化(huà)，2015年(nián)前在浙江的(de)一(yī)家(jiā)模具廠(chǎng)γ做(zuò)工(gōng)人(rén)，要(yào)上(shàng)12個(gè)小(xiǎo)時(shí)班，工(gōng)作(zuò)又(yòu)髒又(yòu)累，一(yī)個(g£è)月(yuè)大(dà)概4000多(duō)元工(gōng)資。當時(shí)，小(xiǎo)孩一(yī)個(gè)15歲上(✔shàng)初三，一(yī)個(gè)11歲上(shàng)五年(nián)級，都(dōu)愛(ài)玩(wá•n)手機(jī)，學習(xí)成績不(bù)好(hǎo)，老(lǎo)人(rén)管不(bù)住。2015年(nián)回來(lái)加入公司後，他(tā)從(cóng)收稻谷開(kāi)始∏，學用(yòng)電(diàn)腦(nǎo)，一(yī)步步做(zuò)到(dào)了(le)收購(g$òu)主管，工(gōng)資也(yě)達到(dào)了(le)六七千元一(yī)個(gè)月(yuè)，還(hái)買了(le)五險一(yī)金(jīn)。現&(xiàn)在回想自(zì)己的(de)經曆，蔣昆柏感慨道(dào)：“既照(zhào)顧到(dào)了(lφe)家(jiā)裡(lǐ)老(lǎo)人(rén)，又(yòu)管好(hǎo)了(le)孩子(zǐ)，有(yǒ¶u)這(zhè)個(gè)機(jī)會(huì)真不(bù)容易。”如(rú)今，那(nà)兩個(gè)曾讓家(jiā)人(rén)操心的(de)孩子(zǐ)，都(dōu )考上(shàng)了(le)大(dà)學，學了(le)紮實的(de)技(jì)術(shù)，個(gè)個(gè)懂(dǒng)事(shì)上(shàng)進，日(rì)子(zǐ)透著(zh♣e)奔頭。

作(zuò)為(wèi)農(nóng)民(mín)的(de)女(nǚ)兒(ér)，蔣珍鳳在緻力于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)産業(y÷è)發展的(de)路(lù)上(shàng)，積極承擔社會(huì)責任，全面參與鄉(xiāng)村(cΩūn)振興事(shì)業(yè)。她(tā)深知(zhī)農(nóng)民(mín)的(de)需求和(hé)困難，把帶動農(nóngΩ)民(mín)就(jiù)業(yè)、促進農(nóng)民(mín)增收作(zuò)為(wèi)自(zì)己的(de)重要(yào)職責，決心讓農(nóng)民(mín☆)在遠(yuǎn)離(lí)高(gāo)毒化(huà)學農(nóng)藥的(de)同時(shí)實現(xiàn)種糧增産增收。企業(yè)的(de)根紮得(d✔e)有(yǒu)多(duō)深，枝葉就(jiù)能(néng)向天空(kōng)伸展多(duō)高(gāo)，多(duō)年(nián)來α(lái)，公司種植基地(dì)規模持續擴大(dà)，輻射帶動8萬餘名農(nóng)戶發展生(shēng)态稻米産業(yè)。蔣珍鳳說(shuō)：“我父親當年(nián)↕幫老(lǎo)鄉(xiāng)曬谷，是(shì)怕老(lǎo)鄉(xiāng)辛辛苦苦還(hái)白(bái)跑一(yī)趟，怕國(guó)家®(jiā)的(de)糧受損；現(xiàn)在咱帶鄉(xiāng)親們種好(hǎo)糧，是(shì)怕他(tā)們的(de)日(rì)子(zǐ)受窮。糧✘食連著(zhe)人(rén)心，從(cóng)來(lái)都(dōu)不(bù)是(shì)一(yī)錘子(zǐ)買賣。”

品牌之光(guāng)的(de)綻放(fàng)

2017年(nián)中國(guó)中部農(nóng)博會(huì)上(shàng)，蔣珍鳳帶著(zhe)智能(néng)工(gōn g)廠(chǎng)生(shēng)産的(de)大(dà)米，在展台前煮了(le)三天米飯。飯鍋掀開(kāi)的(de)瞬間(jiān)，米香裹著(zhe)熱(rè)氣撲出來(lái)，像瑤山(↕shān)清晨的(de)霧。有(yǒu)位客商挖起一(yī)勺，眼睛亮(liàng)了(le)："這(zhè)米飯冷(lěng)了(le)都(d←ōu)還(hái)這(zhè)麽香軟好(hǎo)吃(chī)！"蔣珍鳳望著(zhe)他(tā)，突然想起當年(nián)把發黴的(de)米倒進豬場(chǎngγ)時(shí)，呆滞而不(bù)知(zhī)所措的(de)自(zì)己——原來(lái)“品質”這(zhè)兩個(gè)字，真的(de)能(né£ng)從(cóng)泥濘裡(lǐ)長(cháng)出來(lái)。此後數(shù)年(nián)，瑤珍從(cóng)未缺席農(nóng)博會(huì)，從(cóng )最初的(de)角落展台，到(dào)連續多(duō)年(nián)拿(ná)下(xià) "農(nóng)博會(huì)金(jīn)獎₹"，蔣珍鳳總說(shuō)："展台不(bù)大(dà)，但(dàn)要(yào)讓全國(guó)看(kàn)到(dào)瑤山(shān)大(dà)米的(de)好(hǎo​)品質。"

她(tā)堅持實施品牌化(huà)營銷戰略，牢固樹(shù)立“以質取勝、品牌引領”的(de)發展理(lǐ)念，用(yòng)良技(jì)培良品。為(wèi)進一(yī)步提升品牌影(yǐng) 響力，經多(duō)方考察，最終與上(shàng)海(hǎi)知(zhī)名品牌機(jī)構攜手擘畫(huà)品牌戰略，将瑤族文(wén)化(huà)融入品牌基因，±保留"瑤山(shān)珍品"的(de)本真內(nèi)涵，系統性重塑品牌體(tǐ)系。直播帶貨興起後，她(tā)親自(zì) 上(shàng)陣，在稻田裡(lǐ)架起手機(jī)，講述福壽螺防治的(de)茶枯餅妙用(yòng)。她(tā)主動對(duì)≥接媒體(tǐ)走進工(gōng)廠(chǎng)和(hé)基地(dì)，一(yī)點點打磨 "瑤珍姐(jiě)姐(jiě)" 的(de)個(gè)人(r₽én)IP，讓更多(duō)人(rén)透過鏡頭看(kàn)見(jiàn)稻田裡(lǐ)的(de)真實、工(gōng)廠(chǎng)裡(lǐ)的(de)嚴謹，在煙(yān)∏火(huǒ)氣裡(lǐ)讀(dú)懂(dǒng)瑤珍，在信任裡(lǐ)走近(jìn)瑤珍。

2021年(nián)，公司參與起草(cǎo)國(guó)家(jiā)綠(lǜ)色食品稻米标準。當印有€(yǒu)"主要(yào)起草(cǎo)單位：北京糧油交易所有限責任公司"的(de)标準文(wén)件(jiàn)發布時(sh™í)，全廠(chǎng)員(yuán)工(gōng)共同歡慶——這(zhè)是(shì)對(duì)瑤珍多(duō)年(n©ián)堅持綠(lǜ)色生(shēng)态稻米産業(yè)最好(hǎo)的(de)肯定。十幾年(nián)稻田裡(lεǐ)摸爬滾打，從(cóng)“種好(hǎo)良心糧”到(dào)成為(wèi)“糧食安全保障與行(xíng)業(yè)标準制(&zhì)定者”，原來(lái)堅守的(de)盡頭，是(shì)能(néng)為(wèi)更多(duō)種糧人(rén™)蹚出一(yī)條路(lù)。

基地(dì)裡(lǐ)，白(bái)鹭依舊(jiù)追著(zhe)犁田機(jī)起舞(wǔ)，而無人(rén)機(jī)已開(kāi)始巡田。這(zhè)種傳統與現(xiàn≈)代的(de)交融，正是(shì)瑤珍品牌的(de)生(shēng)動寫照(zhào)。從(cóng)老(lαǎo)一(yī)輩糧倉裡(lǐ)的(de)藥味，到(dào)瑤山(shān)稻田裡(lǐ)的(de)蛙鳴；從(cóng)被洪水(shuǐ)淹沒的(de)秧苗，到(dào)智能(né¶ng)工(gōng)廠(chǎng)裡(lǐ)的(de)機(jī)械臂；從(cóng)一(yī)個(gè)人β(rén)的(de)初心，到(dào)萬千人(rén)的(de)生(shēng)計(jì)——這(zhè)粒米的(de)修行(xíng)，還(hái)在繼續。

（來(lái)源：湖(hú)南(nán)省質量協會(huì)）